Deux parcelles voisines conduites de la même façon depuis huit ans et un même laboratoire pour les deux échantillons : le foin traité avec une microbiologie native et des minéraux organominéraux a donné 55,1 % de NDT contre 49,3 % pour le témoin, avec moins de fibres et plus de glucides non fibreux. Un seul échantillon composite par traitement : nous le disons avant le chiffre.
Le défi : la qualité du foin sous un climat semi-aride
Le Chaco central paraguayen est une région semi-aride subtropicale. L'élevage bovin viande y dépend de prairies tropicales comme le Gatton Panic (Panicum maximum), en pâturage direct et sous forme de foin de réserve pour les mois où l'offre fourragère est la plus faible. Pendant ces mois, la qualité du foin, surtout son énergie et sa digestibilité, conditionne les performances du bétail, et plus encore là où la complémentation est limitée.
Notre hypothèse de travail est la même que pour les cultures : une activité biologique du sol plus élevée améliore la nutrition minérale de la plante et sa tolérance au stress thermique et hydrique, et donc la qualité du fourrage. Cet essai a cherché à le mesurer dans le foin, là où l'éleveur en tire le bénéfice.
Comment l'essai a été conduit
Deux parcelles voisines de Gatton Panic destinées au foin, dans le Chaco central, avec le même historique : huit années consécutives de récolte intensive, en moyenne deux coupes par an, sans fertilisation et sans pâturage animal. L'une est restée témoin absolu, en conduite conventionnelle et sans aucun intrant supplémentaire. L'autre a reçu le programme de microbiologie régénérative native et de minéraux organominéraux.
La fauche a eu lieu début juillet 2026, à un jour d'écart entre les parcelles, et les balles ont été confectionnées avec la même machine. L'échantillonnage a été entièrement aléatoire : quatre balles différentes par traitement, mélangées en un échantillon composite par traitement, et le même laboratoire d'analyses d'une coopérative du Chaco central pour les deux échantillons. Ont été déterminés la matière sèche, les protéines brutes, les fibres (ADF et NDF), l'extrait éthéré, les cendres, les glucides non fibreux, les NDT, l'énergie métabolisable, les énergies nettes et un panel de mycotoxines. Le laboratoire a émis son rapport le 28 août 2026 ; le certificat est disponible sur demande.
Ce qui a été appliqué, et quand
Trois applications foliaires par drone, à forte dose, avec FILABIOSA, VitaTricol et VitaN2 (microbiologie native) plus Pirocal, un minéral organominéral chélaté par une substance organique : la première en octobre 2025, en même temps que la cartographie de la parcelle ; la deuxième fin décembre ; la troisième fin avril 2026. En mai s'est ajoutée une application de FILABIOSA sur toute la parcelle, associée au pressage, pour inoculer les balles.
Résultats : énergie, fibres et sucres
Toutes les valeurs sur matière sèche, dans les conditions de cet essai.
| Indicateur | Traité | Témoin | Différence |
|---|---|---|---|
| Nutriments digestibles totaux (NDT) | 55,1 % | 49,3 % | +5,8 points (+11,8 %) |
| Énergie métabolisable | 2,0 Mcal/kg | 1,8 Mcal/kg | +0,2 (+11,1 %) |
| Fibre au détergent acide (ADF) | 35,9 % | 40,9 % | −5,0 points (−12,2 %) |
| Fibre au détergent neutre (NDF) | 70,8 % | 73,6 % | −2,8 points (−3,8 %) |
| Glucides non fibreux (GNF) | 11,1 % | 7,0 % | +4,1 points (+58,6 %) |
| Protéines brutes | 5,8 % | 6,0 % | pas de différence notable |
| Extrait éthéré | 0,9 % | 1,5 % | le traité en a 40 % de moins |
| Cendres | 11,5 % | 11,9 % | similaire |
| Matière sèche | 91,0 % | 91,5 % | similaire |
Les énergies nettes de lactation, d'entretien et de gain de poids ont aussi été plus élevées dans le foin traité (1,2 contre 1,1 ; 1,3 contre 1,1 ; 0,6 contre 0,4 Mcal/kg), mais elles sont arrondies à une décimale et nous ne les mettons pas en titre : les indicateurs solides sont les NDT, l'ADF, l'énergie métabolisable et les glucides non fibreux.
Mycotoxines : aflatoxines totales, DON et zéaralénone non détectées dans aucun des deux échantillons, c'est-à-dire dans des paramètres sûrs pour la consommation animale.
Ce que cela signifie pour les bovins viande
- Plus d'énergie. Les NDT mesurent la quantité d'énergie valorisable du fourrage. Près de six points de NDT en plus, c'est plus d'énergie par kilo de foin consommé, ce qui pèse le plus en élevage des jeunes et en finition.
- Une fibre plus digestible. Moins d'ADF et moins de NDF suggèrent une meilleure digestibilité et une ingestion volontaire potentielle plus élevée : moins de fibres retardent moins la satiété dans le rumen.
- Plus de sucres et d'amidons rapidement disponibles. Les glucides non fibreux ont été 58,6 % plus élevés dans le foin traité.
- Des protéines égales, et basses dans les deux. En dessous des 7 % que l'on retient habituellement comme seuil pour une fermentation ruminale optimale. Cela vaut pour les deux foins et demande une complémentation protéique dans tous les cas. Nous le disons parce que la donnée inconfortable fait aussi partie du résultat.
Une piste à suivre de près : le stress végétal
Le témoin a montré plus d'extrait éthéré (1,5 % contre 0,9 %) et moins de glucides non fibreux. Dans la littérature, un extrait éthéré plus élevé chez les graminées tropicales est associé à un plus grand investissement de la plante dans les cires et les lipides de protection face au stress hydrique et thermique, et une rhizosphère plus active est associée à une meilleure tolérance au stress. Une plante mieux nourrie, sur un sol biologiquement plus actif, pourrait avoir besoin d'investir moins de ressources dans la défense et davantage dans les réserves et la croissance ; c'est une hypothèse que nous continuerons d'évaluer. L'extrait éthéré est une mesure brute, qui peut aussi varier selon le stade phénologique ou la proportion de feuilles et de tiges à la coupe.
Transparence : portée et prochaines étapes
Un seul échantillon composite par traitement et une seule détermination de laboratoire par traitement : il n'y a ni répétitions ni analyse statistique. Deux parcelles voisines au même historique, mais non randomisées. Le stade phénologique et la proportion de feuilles et de tiges à la coupe n'ont pas été contrôlés de façon indépendante, et l'historique de fertilité antérieur de chaque parcelle manque. C'est pourquoi nous présentons le résultat comme un antécédent solide et encourageant, pas comme une conclusion, et nous allons le répliquer sur les prochaines coupes et sur des parcelles répétées.
Ce que nous en retenons pour la conduite : complémenter en protéines le foin traité comme le foin conventionnel ; réserver en priorité le foin traité aux catégories aux besoins énergétiques les plus élevés, élevage des jeunes et finition légère, et utiliser le conventionnel pour l'entretien ou les vaches taries ; enregistrer l'historique de conduite de chaque parcelle, et compléter les prochains échantillonnages par des indicateurs de stress végétal.
Questions fréquentes
Combien d'énergie en plus le foin traité a-t-il eu ? 55,1 % de NDT contre 49,3 % pour le témoin : 5,8 points, soit 11,8 % de plus, et 2,0 contre 1,8 Mcal/kg d'énergie métabolisable, dans les conditions de cet essai.
Le foin traité a-t-il plus de protéines ? Non. Les protéines brutes ont été égales et basses dans les deux foins (5,8 % et 6,0 %), si bien que les deux demandent une complémentation protéique.
Qu'est-ce qui a été appliqué ? FILABIOSA, VitaTricol et VitaN2 plus Pirocal, en trois applications foliaires par drone à forte dose pendant la saison, et une application supplémentaire de FILABIOSA associée au pressage.
Est-ce un résultat démontré ? C'est un résultat mesuré par un laboratoire indépendant sur un échantillon composite par traitement, sans répétitions. Un antécédent solide que nous allons répliquer avant de lui donner un autre poids.
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Rapport technique établi par Microvita SA, août 2026, avec analyse de laboratoire indépendant.