Catorze hectares contra catorze com manejo 100 % biológico. O que são os graus Brix e por que uma leitura de 24 contra 8 é outra planta.
O que foi feito
Ensaio de amendoim no Chaco, 14 hectares tratados contra 14 hectares testemunha, com manejo 100 % biológico na parcela tratada: sem nenhum insumo de síntese durante o ciclo. É o mesmo princípio que aplicamos em soja, com VitaCrop e VitaTricol como base das aplicações e a microbiologia do sulco desde a semeadura.
O que foi medido
- Graus Brix: 24 na parcela biológica contra 8 na convencional, medidos em campo com refratômetro.
- Proteína na seiva: diferença marcada entre a parcela biológica e a convencional, medida em campo.
As leituras foram tomadas no talhão, no mesmo dia e na mesma hora nas duas parcelas, sobre plantas do mesmo estádio. Preferimos um número incômodo a uma promessa cômoda: cada dado é publicado com sua unidade e com seu contexto, e o que é apreciação visual se diz que é apreciação visual.
O que são os graus Brix
A concentração de açúcares na seiva. São medidos no talhão, com a planta em pé, e permitem ajustar a nutrição no momento. Mais Brix significa uma planta metabolicamente mais ativa: mais imunidade frente a pragas e doenças, mais sabor e mais valor comercial. Uma leitura de 24 contra 8 não é uma diferença de nuance: é outra planta.
O que significa para o produtor
O amendoim do Chaco é uma cultura de exportação em que a qualidade do grão é paga. Uma planta com mais açúcar na seiva enche melhor e chega com mais defesas ao final do ciclo. E o manejo 100 % biológico elimina o resíduo de síntese em um produto que se come.
Um esclarecimento honesto
É uma comparação de talhões de uma safra, não um ensaio com repetições, e o dado publicado é o Brix, não a produtividade. A produtividade dessa safra será publicada com sua unidade e seu contexto quando a recepção estiver fechada.