Vierzehn Hektar gegen vierzehn mit 100 % biologischem Management. Was Grad Brix sind und warum ein Messwert von 24 gegenüber 8 eine andere Pflanze ist.
Was gemacht wurde
Erdnussversuch im Chaco, 14 behandelte Hektar gegen 14 Kontrollhektar, mit 100 % biologischem Management in der behandelten Parzelle: ohne jedes synthetische Betriebsmittel während des Zyklus. Es ist dasselbe Prinzip, das wir bei Soja anwenden, mit VitaCrop und VitaTricol als Basis der Anwendungen und der Mikrobiologie der Saatfurche ab der Aussaat.
Was gemessen wurde
- Grad Brix: 24 in der biologischen Parzelle gegenüber 8 in der konventionellen, im Feld mit dem Refraktometer gemessen.
- Protein im Pflanzensaft: deutlicher Unterschied zwischen der biologischen und der konventionellen Parzelle, im Feld gemessen.
Die Messwerte wurden auf dem Schlag genommen, am selben Tag und zur selben Stunde in beiden Parzellen, an Pflanzen desselben Stadiums. Uns ist eine unbequeme Zahl lieber als ein bequemes Versprechen: Jeder Wert wird mit seiner Einheit und seinem Kontext veröffentlicht, und was visuelle Einschätzung ist, wird als visuelle Einschätzung benannt.
Was Grad Brix sind
Die Zuckerkonzentration im Pflanzensaft. Sie werden auf dem Schlag gemessen, an der stehenden Pflanze, und erlauben, die Ernährung im Moment anzupassen. Mehr Brix bedeutet eine stoffwechselaktivere Pflanze: mehr Immunität gegenüber Schädlingen und Krankheiten, mehr Geschmack und mehr Marktwert. Ein Messwert von 24 gegenüber 8 ist kein Unterschied in Nuancen: Es ist eine andere Pflanze.
Was das für den Landwirt bedeutet
Die Erdnuss des Chaco ist eine Exportkultur, bei der die Kornqualität bezahlt wird. Eine Pflanze mit mehr Zucker im Saft füllt besser und kommt mit mehr Abwehrkräften ans Ende des Zyklus. Und das 100 % biologische Management beseitigt synthetische Rückstände in einem Produkt, das gegessen wird.
Eine ehrliche Anmerkung
Es ist ein Schlagvergleich aus einer Saison, kein Versuch mit Wiederholungen, und der veröffentlichte Wert ist der Brix, nicht der Ertrag. Der Ertrag dieser Saison wird mit seiner Einheit und seinem Kontext veröffentlicht, sobald die Annahme abgeschlossen ist.