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Ganadería

Compostaje de gallinaza: de 150 días de ciclo a 30

Agosto 2026 · 2 min de lectura
Pila de gallinaza fresca bajo galpón durante la inoculación

Resultado del piloto avícola con inoculante vivo, sin agregado de carbono en esta etapa.

Qué se hizo

Piloto de compostaje industrial de gallinaza con inoculante vivo: FILABIOSA a razón de cerca de 0,9 litros por tonelada de estiércol, al armar la pila y en cada volteo. En esta etapa no se agregó carbono funcional, para medir el efecto del inoculante solo.

Qué se midió

El seguimiento es obligatorio y siempre el mismo: temperatura interna en dos puntos por pila, humedad, olor en escala de 1 a 5, fecha de cada volteo, y análisis de laboratorio al día 0 y al día 30.

  • Ciclo de compostaje: de 150 días a 30.
  • Olor: menos olor a amoníaco durante todo el proceso.
  • Nitrógeno: mejor retención en el material terminado.

Por qué la pila responde así

El compost mal hecho pierde nitrógeno, huele y tarda meses. Con inoculación dirigida la fermentación arranca rápido, la pila levanta temperatura de forma controlada, se retiene nitrógeno y el olor baja, que es lo que le importa a una industria con vecinos alrededor. Las bacterias ácido lácticas colonizan rápido, bajan el pH local y aceleran la descomposición de la materia orgánica.

Cómo se arma la pila

La inoculación va al armar la pila y en cada volteo, con el inoculante diluido en agua. Para el compostaje acelerado de feedlot usamos un pack cerrado de cinco componentes: tres sólidos, silicato, polvo de roca y carbono funcional, y dos líquidos, melaza y FILABIOSA. La diferencia de color, textura y olor entre el material de entrada y el producto terminado es la foto que más vende este trabajo.

Qué significa para la granja

La gallinaza cruda es un pasivo ambiental. Bien procesada, se convierte en el insumo base de nuestra enmienda de suelo: CARBOterra se fabrica con gallinaza compostada, carbono funcional e inoculante. Le resolvemos un costo a la granja y le compramos el residuo. El mismo principio, en versión de campo, sirve al productor que compone su propio estiércol: FILABIOSA al 0,1 % más carbono funcional al 1 %, con un ciclo que baja de 90 a 150 días a 30 a 45.

Una aclaración honesta

El proyecto industrial está en etapa de piloto aprobado, no en operación continua. Las cifras son las del piloto; las de escala se publicarán cuando existan.

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